recepten

Bloemkoolsoep

recepten

Ben je gek op bloemkool? Dan kun je deze romige bloemkoolsoep zeker wel waarderen! Deze soep is wat mild qua smaak, maar daarom zeker niet minder lekker. Wil je de soep wat meer pit meegeven? Top deze dan af met wat currypoeder, paprikapoeder en peper. En wist je dat bloemkool super gezond is? Er zit

Lees meer...

voeding

Waarom soep meer is dan een gewone maaltijd

voeding

Of je nu uit de koude buitenlucht komt, of herstellende bent van een verkoudheid, niets is lekkerder dan kippensoep van mama. Sterker nog, een kom soep laat ons beter voelen door de grote hoeveelheid en verscheidenheid van voedende groenten en enkele gefermenteerde voedingsmiddelen die helpen bij de vertering. Soep kan een van de meest helende

Lees meer...

recepten

Geroosterde groentesoep

recepten

Ingrediënten (voor 4 personen): – 750 gr tomaten; – 1 courgette; – 2 puntpaprika; – 1 rode ui – 3 knoflooktenen; – plukje basilicum; – plukje verse tijm; – water; – peper & zout; – olijfolie; en – optioneel ongeveer 40 gr Pecorino of Parmezaanse kaas.   Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 gr. Was

Lees meer...

recepten

Bloemkoolsoep met Hoemoes Kerrie

recepten

Bereidingswijze Verdeel de bloemkool in roosjes en kook ze in het water met een bouillontablet in ca. 10 minuten gaar. Giet de bloemkool af in een maatbeker en bewaar het kookvocht. Voeg de Hoemoes kerrie toe aan de bloemkool. Pureer met de staafmixer of in de blender tot een mooie gladde soep en voeg zoveel van het

Lees meer...